Türk Mutfağının Yapı Taşları Seminer Dizisi “Artizanal Peynirler"

14 Nisan 2016, MSA Yönetim kurulu üyemiz Nedim Atilla’dan çok çeşitli yöresel peynirlerin hikayesini dinlediğimiz seminerde peynirlerin tadımı yapılırken, bazı peynirlerin şaşırtıcı kullanım biçimlerine de tanık olduk. Katılımcılar; Trakya Eski Kaşarı, Kars Kaşarı, Erzincan, Karakıllı ve Kargı tulum peynirlerinin yanı sıra, Türk (Germiyan) Kopanisti peyniri ile Seferihisar Armolası’nı yakından tanıdılar.