Tarihin Sıfır Noktası Göbeklitepe Altın Kaşık Özel Ödülleri

TARİH 27 Nisan 2019 MEKAN Feriye İnsanlığın geleceğini değiştirecek olan tarımla, buğdayla ve birayla tanışma hikayesinin başladığı yer olan Göbeklitepe, kuşkusuz hem turizmimiz hem de gastronomimiz adına sahip olduğumuz en büyük değerlerden biri. Bu noktadan hareketle, gala yemeğimizi bu yıl Göbeklitepe'ye ithaf ettik. Bu konuda çok önemli bir organizasyon da 6-7 Kasım 2018 tarihinde Brüksel’de düzenlenmişti. TuR&Bo Ofisinin Göbeklitepe ve Türk mutfağını tanıtmak amacıyla düzenlediği 2018 Kültürel Miras Yılı "Göbeklitepe: Kültürlerin buluştuğu topraklar; tarihten gastronomiye" etkinliği AB’li parlamenterle paylaşılmış; Neolitik Çağ’da bulunan malzemelere ışık tutan ve bu besinlerin günümüz modern mutfak teknikleriyle harmanlanması ile oluşturulan Göbeklitepe menüsü Brüksel’in ünlü şatolarından Chateau La Hulpe’da konuklara sunulmuştu. Menüde kullanılan malzemelerde Göbeklitepe Kazı Koordinatörü ve Almanya Arkeoloji Enstitüsü'nden Dr. Lee Clare referans alınarak seçilmişti. Benzer bir menüyü ; gala yemeğimizde konuklarımız ve basın mensuplarıyla paylaştık.Dr. Lee Clare gala yemeğimizin özel davetlisi olarak bir konuşma yaptı. Göbeklitepe'yi yansıtan özel menümüzün sunulduğu yemeğin sonunda Türk mutfağına emeği geçen önemli isimlere ödülleri takdim edildi. Etkinliğimiz bir gala yemeğinden öte kültürel, tarihi ve gastronomik boyutu epey zengin bir kurguyla gerçekleşti. (belki yararlanırsınız diye bıraktım yoksa silebilirsiniz) KONUK KONUŞMACI Dr.Lee Clare ve Erdinç Çatak